ヨシナガマイコのおうちパンのある生活

おうちパン!

忙しいママも毎日焼けることがテーマ。
子育てしながら生まれたシアワセなパン作りをおすそ分けします。

おうちパン!
ヨシナガ マイコ(吉永 麻衣子)

ヨシナガ マイコ(吉永 麻衣子)

パン講師、料理家。
話し始めると長いのでこちらへどうぞ

Maiko's WORK

書籍出版や雑誌へのレシピ提供、講師としての活動などの履歴がご覧いただけます。

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パンは買うものでしょう…と思ってる方こそ覗いてみてください。
料理とパン作りは別ですよー。
これぞ使って欲しい!というオススメレシピ、更新します。

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【コラム】わたしのパン作りについて
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もちもちのベーグル? ふわふわのベーグル? どんなベーグルがお好みですか? ベーグルはお店で買うものと思っている方こそ、ぜひ焼いてみてほしい!ベーグル。 生地は冷凍保存もしやすいのでぜひたくさん作って...
ドデカパンと同じ生地で作るドデカドーナッツ

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ドデカパンと同じ生地なのに、「油で揚げるだけであら不思議! おいしいドーナツに変身」します。 冷たい油に生地を入れても油をたくさん吸うことなく、軽く揚げることができるのでご安心ください。油はねもしない...

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