みなさん、こんにちは！吉永麻衣子です。
おうちパンHPをご覧頂きありがとうございます！
パン教室を始めて12年目になりました。
レシピはもちろんですが、それよりもシンプルに「家でパンが焼けると楽しいよ」が伝えたいなと思って活動しています。

パン作りと言っても色々あります。
え？色々あるの？と驚きませんか？

お料理で例えれば、一流レストランで出されるようなパン作りもありますし、
家で食べる味噌汁とおむすびのようなパン作りもあります。

私がお伝えしているのは家庭料理。
「おかんの味」のパン作りです。
自分の子育ての経験から、
「毎日家族だけが食べるものだから無骨でもいい！とにかく簡単に焼いて貰いたい！」という想いから「おうちパン」をお伝えしてきました。
おうちパンが誕生した背景については、是非おうちパン誕生秘話をご覧くださいね。

パンを焼いたことのある方には「こんなに簡単に焼けるなんて。パン作りが身近になった！」と思ってもらえたら嬉しいし、パンを焼いたことがない方には「こんなに簡単なら私にも焼けそうな気がする！」と思ってもらいたいです。
 

吉永麻衣子のおうちパンレシピが検索できる ♪

そんな想いを込めたレシピを2015年ごろから伝え始め、書籍も出していますが、実はネット上に山ほどレシピを無料掲載しています。
できるだけそのレシピをみなさんに便利に使ってもらいたいと思い、わかりやすい形でこのHPにまとめていきます。レシピ検索はこちら。

作ってみたい！の気持ちに応える全国のおうちパン教室

レシピを検索して自分で焼くだけではなく、習いたい！という気持ちを大切に、全国のおうちパン教室を検索しやすくしています。

パン作りの知識を深めることができる「みんなんちのパン」

パン作りが趣味になってきちゃったぞ、もっと知りたいぞ︕という方の為に吉永麻衣子オンライン講座「みんなんちのパン」への入口もしっかり設けています。いつでも入会OKのオンラインパン教室で、全国・世界中からたくさんの方が参加してくださっています。初めての方向けのコースもあるので安心です。「みんなんちのパン」はこちら。

パンに関するさまざまな知識と情報が詰まったサイトに♪

みなさんに楽しんで頂けるコラムもシリーズでいくつか準備しています。
パン作りに関する知識、おうちパンを楽しんでくださっている方の体験談、
私の今の気持ちなど発信していきますね。

パン、焼いてみよっかな！と思われた方がネットの世界で迷子にならないよう、みなさんのお声や体験談をお聞かせ頂きながら、このHPを媒体にみなさんと繋がり「家でパン作りを楽しむ」ガイドとなれればそんな気持ちです。

⻑い目でお付き合いいただけますと幸いです。

一緒にパン作り、楽しみましょう︕︕
 

吉永麻衣子