ヨシナガマイコのおうちパンのある生活

RECIPE

【レシピ】もこぽん! デコレーションで楽しむプレーンケーキ(レシピ動画付き)

【レシピ】もこぽん!  デコレーションで楽しむプレーンケーキ(レシピ動画付き)

保存容器ひとつ、レンジでチン、ポンと出して完成の “もこぽんケーキ”
第5弾は、リクエストにお応えしてプレーンケーキの作り方です。

プレーン生地なので、お好みのデコレーションをしていろいろなケーキにもできます。今回は、🍓と生クリームで王道のショートケーキにデコレーションしてみました。もこぽんと言わなければわからない程、美味しいケーキが出来ちゃいます!

レンジで作る簡単 “もこぽん!デコレーションケーキ”

🕙作業時間:10分

もこぽん-いちごショートケーキ

🍓デコレーションケーキ(1台分) 材料

●保存容器800ml
薄力粉 80g
砂糖 30g
ベーキングパウダー 小さじ2分の1
卵 1個
植物油 20g
※上記を2個分計量する

●トッピング(デコレーション)
いちごやバナナなどお好みの果物(トッピングに使いたいもの)
生クリーム 100g
砂糖 15g

 

デコレーションケーキの作り方

  • 材料を全部ませる。
  • レンジ500wで2分チン! これを2回繰り返し生地を2枚作る。
  • すぐにデコレーションしない場合は暖かいうちにラップに包んでおく。
  • 生地を作っている間に生クリームを作る。
    ポリ袋に生クリームと砂糖を入れて、大きく上から下に振る。
    5分ほどしていると重くなってくるので、封を開けて様子を見てとろーっとなっていればOK。
    ホイッパーでまぜてももちろんOK!角がたつ程度。 
  • きれいな面にデコレーションがしたいので、保存容器の上面が内側に来るように2枚の生地を重ねながらデコレーション。
  • 完成!

卵アレルギー対応プレーンケーキ

卵アレルギーの方は下記の材料でお作りいただけます。

卵アレルギー対応プレーンケーキ 材料

●保存容器800ml
薄力粉 100g
砂糖 30g
ベーキングパウダー 小さじ2分の1
牛乳 80g
植物油 20g

作り方は、上記のデコレーションケーキと同様になります。