ヨシナガマイコのおうちパンのある生活

おうちパンとは

おうちパンとは

『忙しいママも毎日焼けるパン

そんなコンセプトでつくった「誰にでも挑戦してもらえる簡単なパン」です。

見た目はかっこ悪くても、誰かのために焼いたパンは、とびきりおいしいです!

  • 生地をこねるのに時間がかからず、作業台が汚れない
  • 発酵する時間を気にせずに、好きな時にパンが焼ける
  • 冷蔵庫でゆっくり時間をかけて発酵させる
  • できたパン生地を数日保存できる
  • 難しい成形がない
  • オーブンがなくても焼ける

このように、パンづくりの当たり前の工程を、極限まで削ぎ落としてシンプルにし、それでいて美味しいパンづくりです。

おうちパンの誕生秘話

おうちパン誕生秘話by吉永麻衣子

おうちパンが生まれたのは、次男が生まれて1歳過ぎたころ・・・。

どうしても二人の子育てが忙しく、普段の食事もままならない。でもどうしてもパンは手作りで焼きたくて、「えいやー!」と冷蔵庫に寝かせていた生地をトースターに入れて焼いてみたのがはじまり。

ずっとかっこいいパンづくりをお伝えしていましたが、子育てしながら、かっこつけている場合ではないと気づかされ・・・。

「かっこ悪くても安心でおいしいママのパン=おうちパン」

これが、最高に家族の幸せにつながると思ったのです。

それからどんどんアイディアが生まれ、今に至ります。

大切なのは、ママの愛情

大切なのは、ママの愛情~おうちパンby吉永麻衣子

形はかっこ悪くてもいい。

そんなことより大事なのは、安心な材料で、家族のことを思うママの愛情たっぷりの手でつくったおいしいパン。

ママが家族のためにパンを焼く姿。
パンの焼ける香り。
家族のおいしい笑顔。

そして、それが「シアワセ」と感じる気持ち

おおざっぱなママも、
面倒くさがりなママも、
どんくさいママも、
仕事をしているママも、
専業主婦のママも、

「子どものためにおうちでパンを焼いてあげたい!」

その気持ちさえあれば大丈夫。

家族のおいしいが、ママのシアワセ。おうちの中でママがパンを焼くことで、シアワセが連鎖してけばいいなぁ、そんな想いで活動しています。

ヨシナガマイコは、ママの手作り『おうちパン』を全力で応援します!!



フライパンパンって
本当美味しいよね。


って改めて。笑


中に包む具材、
甘い系でもおかず系でも大丈夫!


今日はしゅうまい入れて
肉まん風♡


子どもに大好評!!


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いちご酵母🍓のベーグル🥯で
おはようございます🌞


今、いちご酵母起こしてる方は
共感いただけると思うのですが


酵母のみで、本当に元気、元気❣️


作業中もずーーっと良い香りが
キッチンにたちこめて✨✨✨


こんなにパンパンな焼き上がり🥰
可愛いなぁ😍


本日10:30からライブです。
後ほどお会いしましょう🙌
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#フライパンであんぱん .
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久しぶりに焼きましたが、たっぷりのあんこが入ってておいしいのです🥰
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そして上に乗せたゴマの風味がとても好きです💕
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昨年、秋田の実家に帰省したときも大好評だったパンのひとつ。
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焼きたてをハフハフ食べるのがたまりません~🥰
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おすすめのパンです🎵
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先日のライブでご紹介した
【クリチバリエーション】

・いちごジャム🍓
・マーマレード🍊
・ブルーベリー
・餡
・チョコ🍫

ジャムはそれぞれ
100gのクリチに対して30gのジャムを混ぜました。

餡は、クリチと1:1

チョコは、100gのクリチに対して30gのきび砂糖と
6gのココアパウダーを混ぜ混ぜ。
お好みでナッツやラム酒を入れても😋

まだまだご紹介したいディップがありました😂😂😂

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今日は遅起きだったため
ブランチ🥯
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昨日のベーグルをサンドにして
今朝はチョコを焼いて子ども用に。
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あー、美味しい♡
美味しい♡シアワセ
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makichi_yura まきさんが
追加でベーグルのアレンジ動画をアップしてくださっています。
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まだ、冷蔵庫にベーグル生地が残ってる😊
早速、やってみよー!
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ベーグル🥯にチャレンジしてみたい方は
まきさんの動画は必見ですよ!
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とってもわかりやすくて
何よりも丁寧な言葉を選ばれていて
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観ていて、とても心地よいです。
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だから、作ってみようと思ってしまいます。笑
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♩¨̮⑅*♡
今週はまるっとおうちパンのレッスン
お休みさせていただいてます︎︎☁︎︎*.
別に体調が悪いとかではなく
来月から始めることの準備とリフレッシュ♡
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今日は幼稚園の1歳児クラスで
仲良くなったお友達の家に遊びに行ったので
サツマイモ編みパンと
おばけパン、ミイラパンを手土産に…♡
子ども5人みんなでモグモグ
楽しかったな〜( ˊᵕˋ )
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私24歳くらいだと思われてたよ!
やったね!笑
実際ほぼ全員年下だったよ😂😂😂
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はー…ほんと楽しかった♡
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𓊒
みなさんストーリーのつぶやきに
たくさん反応してくださり ありがとうです𓅫𐬹°
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\ テラスでピクニック /
3/8(月)10:00〜自由解散
(雨天の場合は12日or13日に延期予定)
𓅫
ご自分のお飲み物と何か一品持ってきてくれたらうれしいです𓍯
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お外ではあるけど できる限り
おひとりずつ小分けに分けてご用意する予定です𓂃
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まってまーす /
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お隣の市や愛知県からも行きたかったーってうれしいDMも届きました𓇢
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楽しみができたっ♡𐬹°
𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅 .
3月4月のおうち教室はおやすみです
𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅𓐅 .
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159 0

𖠿
今日のオンラインレッスン
米粉ハムチーズパン
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もちもち大好きおかずパンだよ
切りっぱなしパンって本当ママの味方だ
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オンラインレッスン
たくさんご連絡いただき
パン作りを一緒にできる楽しさ
感謝です𓅫ᐝ
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その中で海外の方からのオンラインレッスンのお問い合わせがあり、目が飛び出た←
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麻衣子先生のホームページのレシピをご紹介させてもらったけど
おうちパンでわたしの教室が
世界を超えたー!
日本だけじゃないもんね、このおうち生活...
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この時間に新たなことに挑戦
子どもたちにも何か挑戦させたいなぁと思うけどね...
何かないかなぁー
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#オンラインレッスン受付中
#オンラインでパン作り
#こんな時こそおうちパン
#おうち時間を楽しむ
#stayhome
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ツルピカベーグル🥯
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前postのベーグルちゃんは
#高橋雅子さんレシピ .
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元種を使い切ったので
また、育てはじめました。
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5日間かかるんだけど
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初日は、10時間
2日目は、3-5時間
3日目は、2-3時間
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っていう感じで
日々、強い酵母ちゃんになっているのを
感じられるのが楽しい。
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そして、そういう気づきに
「ほほーっ!」って!!
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本に書いてある意味が
なんかわかった気になって
続けられています。
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読むだけじゃなくて
体験することで
自信を持って言葉にできる。
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日々アップデート中です。
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#ベーグル #bagle #moily #cotta #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部パン課 #429nojikan
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昨日は合格おめでとうのメッセージを
たくさんいただきました。

みなさんの温かい言葉が
すっごくすっごく嬉しかったです。
ありがとうございます。

4月から
おうちパンとかんたんおやつの教室として
新しくスタートさせていただきます。

念願だった教室のロゴを
高校からのお友だち
sisar___ ちゃんにお願いしました。

雰囲気だけ伝えて
あとは全ておまかせだったのですが
出来上がったものはイメージにぴったりで
本当に嬉しかったです。

いくつか書いてくれた中から
第一印象でこちらに決めました。

パンやおやつではなく
お花を入れてもらったのは
娘の名前に“花”の文字があるから。

このお花は苺の花をイメージしてくれたそう。

花言葉は
“尊重と愛情”“幸福な家庭”

この花言葉と小さな白い花が
わたしと娘の雰囲気にぴったりと
素敵なロゴに可愛らしく添えてくれました。

ありがとう♡

4月からも、こんなふうに
可愛らしく温かく
ほっこり癒されてもらえるような
そんな場所でありたいなと思います。

どうぞ、よろしくお願いします。


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#岐阜県 #飛騨市 #高山市 #下呂市
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#家族時間
#おうちカフェ
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【東京&その他関東エリアのおうちパンマスターさんへ】

またまたゲリラで申し訳ないのですが
明日 6/5(金)14時〜

6/6フライパンパンの日に向けて

/
フライパンパンを楽しむ
zoom交流会を開催します❣️
\

その時間に生地をこねるもよし
焼くのもよし
焼いたフライパンパンを
見せてくださるのも
ただ顔を出してくださるだけでもOK🙆‍♀️

ゲリラなので、参加者がお一人でも
私は両手を広げてお待ちしております🥰✨✨

フライパンパンが上手に焼けない
お悩みでも
みなさんと交流したいだけでも
途中参加でも
お気軽にご参加下さいませ。

参加方法は、関東グループページの
イベントをご覧ください♡






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ㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤ
#おうちパン
#ドデカフォカッチャ をアレンジして
2種類のコーンとコーングリッシュ入り🌽
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2つ分焼いたけど
その日のうちになくなった♡
ㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤ
最近
#ゆめちから で作ってるけど
すごいふっくら𓂃◌𓈒𓐍
ㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤ
粉を使い分けするのも楽しい♩

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┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⑅∙˚
#静岡
#静岡県
#静岡市
#富士市
#三島市
#裾野市
#長泉町
#函南町
#清水町
#伊豆市
#伊豆の国市
#御殿場市
#富士宮市
#静岡おうちパン教室
#パン
#コーンパン
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#みんなで楽しいおうちパン
#パン作り
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