台風19号による被害を受けられた皆様へ 台風19号による被害を受けられた皆様に心よりお見舞い申し上げます。 このたびの台風は、各地に甚大な被害をもたらし、今もなお、停電が続く地域があります。被害に遭わ...

こんにちは。吉永麻衣子です。 朝ごはん。毎日、毎日、まいにちー！　悩みますね。 「おうちパン」を焼くようになって、「朝焼きたてパンが食べられてシアワセです！」とご連絡くださる方も多くいらっしゃいます。...

こんにちは。吉永麻衣子です。 秋と言えば実りの季節！　たくさんのおいしい果物がいただける季節ですね。 気温もちょうどよく、果物がたくさん出回るこの季節にチャレンジしてほしいのが、「けちけち酵母」をおこ...

こんにちは、吉永麻衣子です。 あっという間に10月になり、街はハロウィンムードですね！ 前回からはじまった“パン作り”のご質問に答える『おうちパンFAQ』。初回は、“材料・粉”にまつわる質問・お悩み特...

こんにちは。吉永麻衣子です。 忙しいママこそ自分のためにパン、焼きませんか？ 先日腰を痛めまして、整体に行ったところ、「こんになるまでよく我慢したね！」と先生に言われました。なんかそういわれたらすごく...

こんにちは。吉永麻衣子です。 東急セミナーBEにて行っていた全6回「“おうちパンマスター”にチャレンジ！」が無事終わりました。 cottaと共同運営しているおうちパンマスターになるには、通信で受験する...