こんにちは。吉永麻衣子です。 私は食の世界に身を置いて10年ほどになります。新卒で人材系の会社に入社し、毎日最終電車で帰るような生活を送っていました。東京の丸ビル勤務だったのですが、営業帰りに地下にあ...

こんにちは。吉永麻衣子です。 “おうちパン”は家で家族が食べるから武骨でもなんでも、家族の誰かが焼くことが一番！ なんてお伝えしていますが、実際、お友達が来てくれた時にお出しすることも多いし、手土産に...

こんにちは、吉永麻衣子officialサイト編集部の尾畠です。 “おうちパンマスター”として独自に素晴らしい活動をしている方にスポットライトをあてる『おうちパンマスターFile』、みなさまご覧いただい...

こんにちは、吉永麻衣子です。 小春日和が心地よい11月、今年は少し暖かいようで過ごしやすいですね！ さて、9月からはじまった“パン作り”のご質問に答える『おうちパンFAQ』。初回は、“材料”にまつわる...

過去のレシピ本を眺めていたら、これを見てみなさんが焼いてくださっているのかと感謝の気持ちになり、急にカレンダーが作りたくなりまして。 いつもスタイリングをお願いしているゆうこさんに相談したら、「やろう...

こんにちは、吉永麻衣子officialサイト編集部の井上です。 さて、“おうちパンマスター”として、独自に素晴らしい活動をしている方にスポットライトをあて、お話を聞く『おうちパンマスターFile』。 ...