作り方

1

下準備

新じゃがを皮ごとくし切りにする。

2

揚げる

冷たい油に潰したニンニクと塩を入れて、その上に切っただけの新じゃがを入れる。
中火にして火が通るまで。
火が通ったら、強火にして3分。
表面がこんがりしたら完成！