RECIPES レシピ

新じゃがでフライドポテト

新じゃがで皮ごとフライドポテトを作りましょう。
ぜひ、おいしいお塩で作ってください!

  • 作業時間
    15分
  • カテゴリー
    料理
  • 難易度

材料(約4人前)

材料

  • 新じゃが 4つ
  • 塩 小さじ2
  • ニンニク 1片
  • 揚げ油 ジャガイモひたひたになるまで
  • お好みで仕上げに塩 一振り

作り方

1

下準備

新じゃがを皮ごとくし切りにする。

2

揚げる

冷たい油に潰したニンニクと塩を入れて、その上に切っただけの新じゃがを入れる。
中火にして火が通るまで。
火が通ったら、強火にして3分。
表面がこんがりしたら完成!

コツ・ポイント

他にもお好きな根菜類でも出来ます!
大きめにカットすると中がホクホクに!

油に塩を溶かすのがポイント!全体に味が行き渡るので気に入っています。

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