RECIPES レシピ

もこぽん! りんごケーキ

保存容器ひとつ、レンジでチン、ポンと出して完成の “もこぽんケーキ”。
今回は、りんごケーキの登場です。

甘酸っぱいりんごをゴロゴロ入れて、食感も楽しいもこぽんになりました。3時の子どものおやつにはぴったり!もこぽんケーキのレパートリーに加えてみてくださいね。

  • 作業時間
    10分
  • カテゴリー
    お菓子
    もこぽんケーキ
  • 難易度

材料(800ml保存容器1個分)

りんご 中 2分の1個

A
強力粉 80g
アーモンドプードル 20g ※なければ強力粉20g
砂糖 40g
はちみつ 15g ※お子様用にメープルシロップもOK
ベーキングパウダー 小さじ2分の1 
牛乳 50g
卵 1個
植物油 30g



その他のもこぽんケーキレシピはこちら 

もこんケーキ誕生秘話

詳しい解説動画はこちら!

作り方

1

りんごを加熱

7ミリ角にカットしたりんごを500wで1分~(お好みで)チン!
※あまり水分がでるようでしたら絞ってください。

温かいところにハチミツを入れて混ぜる。
※メープルシロップでもOK。

2

生地作り

りんごにほかの材料を順に計量して全体を混ぜる。

3

加熱

電子レンジ500wで4分加熱する。

コツ・ポイント

電子レンジにより、加熱時間は調整してください。
加熱しすぎてしまうと固くなります。

すぐに食べない場合は、すぐにピタッとラップでくるみましょう。

MENU