RECIPES レシピ

もこぽん! デコレーションで楽しむプレーンケーキ

保存容器ひとつ、レンジでチン、ポンと出して完成の “もこぽんケーキ”。
今回は、リクエストにお応えしてプレーンケーキの作り方です。

プレーン生地なので、お好みのデコレーションをしていろいろなケーキにもできます。今回は、🍓と生クリームで王道のショートケーキにデコレーションしてみました。もこぽんと言わなければわからない程、美味しいケーキが出来ちゃいます!

  • 作業時間
    10分
  • カテゴリー
    お菓子
    もこぽんケーキ
  • 難易度

材料(デコレーションケーキ1台分)

●保存容器800ml
薄力粉 80g
砂糖 30g
ベーキングパウダー 小さじ2分の1
卵 1個 
※卵が小さいようでしたら様子を見て牛乳を15~30ほど追加してください。生地がとろーんとおちるようならOKです。
植物油 20g
※上記を2個分計量する

●トッピング(デコレーション)
いちごやバナナなどお好みの果物(トッピングに使いたいもの)
生クリーム 100g
砂糖 15g


その他のもこぽんケーキレシピはこちら 

【コラム】もこぽんケーキ誕生秘話

詳しい解説動画はこちら!

作り方

1

生地作り

保存容器2個に材料を計量する。
スプーンでよく混ぜて、保存容器をトントン台の上に落として空気を抜く。



2

加熱

電子レンジ
500wで4分加熱する。

※ご家庭の電子レンジにより時間は調整する。
※すぐにデコレーションしない場合は、温かいうちにラップに包んでおく。

3

クリーム作り

ポリ袋に生クリームと砂糖を入れて、大きく上下に振る。
5分程していると重くなってくるので、中を確認してとろーっとしていればOK。
※もちろんホイッパーで混ぜてもOKです。角がたつ程度。

4

デコレーション

きれいな面にデコレーションがしたいので、保存容器の上面が内側に来るように2枚の生地を重ねながらデコレーション。

コツ・ポイント

卵アレルギー対応プレーンケーキの材料
●保存容器800ml
薄力粉 100g
砂糖 30g
ベーキングパウダー 小さじ2分の1
牛乳 80g
植物油 20g

作り方は同様です。

MENU