作り方

1

生地作り

保存容器にMy粉、インスタントドライイーストをいれスプーンで混ぜる。

そこに水を入れ、均一になるまでスプーンでぐるぐる混ぜる。

2

発酵

フタをして冷蔵庫に入れ、8時間以上発酵させる。

※1日1回スプーンで混ぜ直せば5日間保存可能。

3

焼成

強めの弱火でフライパンを温め、油（分量外）を塗り、お玉で生地を流し入れて5～6分焼く。
側面下部分の焼き色が変わり、固まってきたらひっくり返す。

4～5分焼いて、側面すべての色が変わり固まれば焼き上がり。

4

仕上げ

食べる時に、お好みでバターやメープルシロップをかける。